La maravillosa química entre Pilar y Derek les hizo crear Garage Wine de la manera menos pensada… Todo comenzó como un proyecto universitario, con la fabricación dentro de su garaje.
Vinos que se distribuían informalmente solo a sus conocidos y familia, hoy en día se venden alrededor del mundo. El trabajo que hacen para que sus vinos sean destacados y codiciados parte desde la preocupación por sus tierras y la gran labor de cuidado de las mismas, a cambio reciben los mejores frutos de la zona.